日本の人気ドーナツブランド「I’m donut？」台北で限定フレーバーを発表し新店舗オープン
「I’m donut？」は日本のドーナツ専門店で、独特の食感とデザインで人気を博しています。2021年に東京中目黒に初の店舗を開設以来、急速に地元のグルメスポットとなりました。7月4日には、台北の東区にアジア初の海外店舗をオープンし、3つの台湾限定フレーバーを発表します。
これらのドーナツは、伝統的な硬いお菓子とは異なり、柔らかくてしっとりとした、雲のように軽い食感を持っています。創業者の平子良太はファッションデザインから飲食業に転身し、福岡のベーカリーからブランドを発展させました。新店舗のデザインはブランドの控えめで質素なスタイルを継承し、製作過程が見える長いカウンターが設置され、顧客の参加感を高めています。
クラシックな12のフレーバーに加え、台湾店では「超台湾」、「バナナミルクティー」、そして「フルーツパフィ」の地元インスパイアドーナツを特別に展開します。各フレーバーは、食材に対するブランドの細やかな配慮を示し、台湾の消費者との感情的なつながりを目指しています。
