秘魯新住民陳莉絲的美食文化分享
來自秘魯的新住民陳莉絲最近獲得永久居留證，並在移民署南區事務大隊的台南市第二服務站擔任講師，以「天空之城」馬丘比丘為主題，結合自然景觀與人文風情，引導學員了解南美洲的古文明。
陳莉絲熱愛東方文化，自學中文，並在大學實習期間與來自台灣、通曉西語的先生相識，經過多年愛情長跑後結為夫妻，隨其來台定居。
她喜愛烹調秘魯家常菜，分享與家人共度的美好時光。在活動中，她用中西雙語與現場民眾交流，並表示台灣人內斂且講究秩序，而秘魯人則熱情且充滿即興驚喜。雖然文化迥異，但兩地都有觸動人心的情感。
陳莉絲在活動中親自製作「秘製雞肉飯」，使用番茄、洋蔥、嫩雞及多種香料慢火燉煮，搭配白飯，香氣撲鼻，獲得好評。她計畫開設私人餐館，透過美食讓更多人認識她的故鄉秘魯，逐步實現自我的夢想與價值。
第二服務站主任胡鵬翔表示，陳莉絲的分享讓民眾有機會認識世界的多樣性，拓展視野，為多元社會注入更多溫度與共鳴。
