全新壽司體驗！日本「承知助by合點壽司」首度進駐南港LaLaport，六大焦點值得期待
這家話題新店不僅匯聚了「職人即點現握」的理念，還將壽司界的奢華體驗直接引入購物中心。從空間設計到料理品質，都展現出高標準。以下是這間「美食系壽司」的七大亮點，讓你一次掌握其魅力。
亮點1：高速壽司直送桌邊
「承知助」與傳統迴轉壽司不同，採用極速軌道將美食送到半個室包廂中，全店設有17個半個室座位區，讓顧客在舒適私密的環境中專心享受壽司職人即席現握的美味時光。
亮點2：伊勢龍蝦與活鮑魚
店內主打127道日式料理，包括70%壽司與生魚片和30%熱食如天婦羅與蕎麥麵。其中「伊勢龍蝦握壽司」使用來自日本千葉的伊勢龍蝦，肉質飽滿鮮甜；「活鮑魚壽司」及「燉煮鮑魚」各有獨特風味。
亮點3：鮪魚控的天堂
店內選用每尾50至60公斤的黑鮪魚，供應赤身、中腹及大腹部位，並搭配本山葵及自家製醬汁，推出招牌「醬漬鮪魚」。
亮點4：五大標準嚴選食材
堅持「鮮度、風味、油脂、飽滿度、稀少性」的指標，部分魚貨來自台灣漁港，龍蝦、黑鮪等高級食材則空運自日本。這品質的執著，使得承知助成為美食壽司的代表。
亮點5：日本TOP10一次解鎖
不知該選什麼？可直接參考人氣榜！第一名「鮭魚壽司」每月熱賣超過5,300貫，還有鮪魚壽司等排名前十的經典口味將全數登台。
亮點6：熟食選項也美味
除了壽司，還可品嚐「炙燒沙朗蔬菜卷」及「伊勢龍蝦味噌湯」，還有「天婦羅盛合」及精緻「冷蕎麥麵」。每道菜品都展現廚師的高超技藝。
無論你是壽司愛好者、鮪魚狂熱者，還是日料迷，「承知助by合點壽司」的開幕絕對值得期待。台灣首家店面開幕在即，快邀請好友一起到南港LaLaport，體驗這場有格調、有料又誠意滿滿的日式壽司盛宴！
