東京人氣牛排館The Oak Door客座台北君悅酒店！帶來極品牛排與蟹肉餅
肉控們必須親自體驗！「東京最有魅力的牛排館」The Oak Door，位於東京君悅酒店，自2003年成立以來，結合在地食材與高品質佳餚，成為東京餐飲的地標之一。主廚Tim Larime首次客座於台北君悅酒店，與主廚羅偉洲攜手，提供一場無與倫比的饕餮盛宴。
Tim Larimer主廚自2012年加入東京君悅酒店，2021年升任The Oak Door的主廚。他致力於將墨西哥及加州料理的熱情、歐洲的細膩技術和日本的旬味結合，創作出高品質的料理。這次合作經過三個月的準備，選用了台灣不常見的「三大乾辣椒」中的墨西哥安喬乾辣椒，並改用台灣溫體牛，以展現對食材的用心。
台北君悅酒店寶艾西餐廳即日起至6月30日舉辦「烈焰脂香．熾熱藝術饗宴」。其中，經典的馬里蘭蟹肉餅使用帝王蟹和馬里蘭蟹肉，外酥內鮮，配上豐富的香料，讓人驚艷。
「鐵板北海道干貝」則是一場視聽美食的享受，干貝煎至半熟，再放在鐵板上烹調，伴隨著融化奶油的香氣，搭配麵包沾裹醬汁，是完美美味的意外之喜。
「南美洲風味慢燉牛頰」，搭配墨西哥安喬乾辣椒，獨特的辣度讓每一口都能體驗到熟成辣椒蜜餞的香氣。
晚間套餐的「北海道F1紅屋牛排」，使用黑胡椒和鹽巴調味，搭配三款特製醬料，呈現出完美的肉汁鮮香。午晚餐則提供不同的甜點，並維持The Oak Door的傳統桌邊服務，增加與賓客的互動。
在活動期間內，點購任一套餐還有機會抽中「東京君悅酒店」的兩晚住宿。台北君悅酒店寶艾西餐廳地址：台北市信義區松壽路2號2F，電話：(02) 2720-1230，訂位請點 這裡。
