食藥署基於科學分析決定開放進口日本全齡牛肉
食藥署副署長林金富指出，相關風險評估與查廠報告已經在食藥署網站上公佈，並確保透明度。他表示，經過風險評估和分析，發現每1億5000萬人口中僅有1人存在曝露風險，此項決定是基於完整的審查程序及對所有風險因子的整體評估。
食藥署指出，目前國內牛肉的進口比例中，只有1.4%來自日本，並且日本最後一次出現狂牛症的案例是在2009年。世界動物衛生組織已確認日本為風險可忽略的國家，所有牛齡和部位皆被認定安全。
為確保食品安全，食藥署強調其風險分析的審查過程是完整的，除了書面審查，還召開了3次專家會議，另外在2022年10月與專家前往日本實地查廠。這些評估皆基於科學分析，確保食安的嚴格標準。
